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Un restaurant pionnier en termes de vins natures à Montréal, avec un beau menu saisonnier qui change selon la disponiblité des produits locaux. Service excellent dans une belle atmosphère décontractée! Un incontournable!
Tonight we decided to venture outside of our downtown/Old Montreal comfort area and head out to chef Martin Juneau's latest venture, Pastaga, which opened last year on a (previously) forgotten stretch of Saint Laurent in Rosemont/La Petite Patrie. Pastaga's interior is very reminiscent of a wine bar, especially with its unusual L-shaped tables. The menu, which is heavy on local ingredients, has no starters or main dishes. It rather contains a single size of moderately-priced dishes (around $15 each), so one can build their own meal (a great idea for sharing). We were very pleased with the service tonight. It was on the warm and casual side (our waiter was wearing a Cleveland Indians baseball cap), not what you normally expect at a place serving food of this caliber, let alone French food. With its cozy decor, friendly service and great food, Pastaga is a nice place for a fine dining experience or to enjoy a few glasses of wine from their natural wine list. Unfortunately we found portions to be on the smaller side, so we ended up grabbing a couple falafel sandwiches after.
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L'œuvre majestueuse du chef, Martin Juneau s'est classée sur la liste des meilleurs nouveaux restaurants du magazine enRoute Canada en 2012. Découvrez les plats à partager, qui mettent à l’honneur les meilleurs produits du Québec, et agrémentez votre dîner avec un vin naturel. Terminez avec l'un des desserts très «locaux» donnant la part belle aux ingrédients du Québec, comme la tarte aux pommes, revue et corrigée.
Lisez cette liste pratiquePour sa part, l’estimé Martin Juneau ira, pour le même souper, vers une échine de porcelet de Saint-Canut braisée, un velouté de girolles et un jus d’oignon brûlé avec pommes de terre Louis-Albert.
Lisez cette liste pratiqueLe restaurant tendance montréalais Pastaga agrémente la scène culinaire de la Petite Italie depuis son ouverture en 2012. Détrompez-vous, le restaurant ne se spécialise pas dans la cuisine italienne. La nourriture est d'inspiration française avec une superbe carte de vins biologiques pour accompagner vos plats. Asseyez-vous au fond, commandez un magret de canard de Marieville aux champignons et aux panais rôtis, puis regardez le chef faire de la magie!
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