5 trucs délicieux pour bien déguster votre vin

Il est possible de rendre la dégustation d'un verre de vin encore plus agréable et fonctionnelle. Voici cinq astuces pour stimuler votre appréciation du vin.

Si la bouteille de vin blanc que vous voulez boire n'est pas assez fraîche, essayez de la rafraîchir avec des raisins blancs congelés.

• Les raisins ont le même effet qu'un glaçon pour rafraîchir votre vin sans le diluer. Ils peuvent même en améliorer la saveur.
• À la fin de votre verre, il vous restera de délicieux grains de raisin marinés à déguster.

Les morceaux de liège dans une bouteille de vin sont parfois inévitables. Dans ce cas, ne vous résignez pas à les avaler.

• Utilisez un filtre à café pour les extraire.
• Placez un filtre à café au-dessus de votre verre de vin, puis versez lentement le vin à travers.

Il n'est pas rare de verser une bouteille de vin dans une carafe pour laisser le vin s'aérer et optimiser sa saveur.

• Accélérez ce processus d'aération en versant simplement le vin dans un mélangeur et agitez sur un réglage lent pendant environ 30 secondes.
• Le vin absorbera l'oxygène dont il a besoin pour produire sa meilleure saveur et vous n'aurez pas besoin d'attendre des heures avant de le boire.

Le vin ne tient pas très longtemps une fois que la bouteille a été ouverte. Au lieu de vider le reste dans l'évier, versez-le dans un bac à glaçons et congelez-le.

• Pour préparer des recettes à base de vin, vous pourrez facilement utiliser un cube ou deux. Ainsi, vous vous éviterez d'ouvrir une bouteille pour une recette qui ne demande qu'un filet ou une tasse de vin.

Vous n'avez pas de tire-bouchon sous la main?

• Il suffit d'utiliser un tournevis pour enfoncer une vis dans le bouchon, puis de soulever le bouchon avec le dos d'un marteau.

Un verre de vin est un excellent moyen de socialiser avec ses amis ou de rehausser la saveur d'un repas. De nombreuses personnes savent comment savourer une bouteille de vin ou effectuer de simples accords mets et vins. Ces trucs révèlent qu'il y a bien plus à apprendre. Bonne dégustation!

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