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Le Local
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Mentionné dans 10 Listes Pratiques
Coup de cœur
Profitez du beau temps et mangez sur une terrasse
Le Local, sur la rue William dans le Vieux-Montréal, possède une magnifique terrasse partiellement couverte à l'avant de son restaurant. Entouré de plantes, vous aurez du mal à vous sentir encore en ville! Comme la plupart des bons restaurants français, on y trouve un excellent canard confit bien croustillant et un tartare de saumon avec la juste dose d'huile de truffe. Le restaurant lui-même est magnifique, alors si vous ne trouvez pas de place dehors, ne vous inquiétez pas!
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Savourez des pâtes dans ces restos du Vieux-Montréal
Les raviolis du Local sont farcis au fromage et recouverts d'une délicieuse sauce au canard confit et aux shiitakes. Il s'agit d'un plat copieux et réconfortant, particulièrement généreux en canard et en champignons. La sauce est réalisée en épaississant le jus de cuisson et la roquette tombe parfaitement grâce à la chaleur des ingrédients.
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Les impressionnantes tables du Vieux-Montréal
Logé dans un immeuble ancestral qui faisait autrefois office de bureau d’architecte, Le Local sert une cuisine de style bistro dans un espace au design minimaliste: plafonds hauts, grands puits de lumière, salle à manger à aire ouverte, terrasse à l’avant et salon pour l’apéro. Le chef Olivier Belzile propose un menu français aux accents du terroir québécois que vient compléter une carte des vins élaborée par le sommelier Patrice Daoust. Une salle privée à l’atmosphère chaleureuse et contemporaine et un mélange d’élégance et de simplicité accueillent les réunions d’affaires.
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